Ein Traum für jeden Feinschmecker: eine Reise mit dem Sternekoch Tim Raue zu den Quellen seiner Inspiration. Der Berliner Reiseveranstalter Windrose lädt zu einer exklusiven Gourmet-Reise nach Hongkong und Tokio ein – begleitet von einem der renommiertesten Köche der asiatisch inspirierten Küche.

Für wen ist dieser Artikel?

• 🧑‍🍳 Feinschmecker und Gourmets, die fernöstliche Küche lieben
• 🌏 Asienreisende mit Interesse an Kultur, Tradition und Luxus
• ✈️ Menschen, die authentische und exklusive Reiseerlebnisse suchen
• 🍣 Alle, die Tim Raue und seine Kochkunst hautnah erleben möchten

Tim Raue – Meister der asiatisch inspirierten Küche
Seit seinen Lehrlingstagen ist Tim Raue von Fernost fasziniert. Immer wieder reist er nach Asien, probiert Neues, vergleicht, schmeckt und schnuppert – und lässt sich inspirieren. Diese Leidenschaft machte ihn zu einem der gefragtesten Köche Deutschlands. In seinem Restaurant Tim Raue erkochte er sich nur zwei Monate nach der Eröffnung einen Michelin-Stern und wurde vom Gault Millau zum „Koch des Jahres“ gekürt. Nun gibt er seine Begeisterung auf einer exklusiven Windrose-Reise direkt an eine kleine Gruppe von Gästen weiter.

Die Reise führt im Herbst – genaue Termine auf Anfrage – nach Hongkong und Tokio. Gemeinsam mit seiner Frau Marie-Anne hat Tim Raue ein Programm zusammengestellt, das touristisch wie kulinarisch höchsten Ansprüchen genügt. Der Mix aus traditionellen Garküchen und modernen Gourmet-Tempeln, aus Marktbesuchen und Edelrestaurants ist einzigartig. Sie schlendern über den legendären Jademarkt, besuchen den Wong-Tai-Sin-Tempel, den Meiji-Schrein und die luxuriöse Ginza-Meile. Überall wartet ein Fest für die Sinne.

Höhepunkte sind die privaten Koch-Sessions: Zweimal steht Raue selbst am Herd und zaubert für seine Gäste Köstlichkeiten, die er zuvor auf den Märkten ausgesucht hat. Vogelnester, Abalone, Sobanudeln und Fugu – hier werden selbst erfahrene Feinschmecker zu Entdeckern. Die Reise ist mehr als eine einfache Rundreise; sie ist eine intensive Begegnung mit den Wurzeln der asiatischen Kochkunst.

Der Reisepreis variiert je nach Saison und Verfügbarkeit; ein Richtwert liegt im höheren vierstelligen Bereich pro Person im Doppelzimmer. Business-Class-Flüge sind optional gegen Aufpreis buchbar. Informationen und Buchung bei Windrose direkt – nutzen Sie die Kontaktdaten unten.

Lassen Sie sich diesen einzigartigen Trip nicht entgehen – eine Reise, die weit über den klassischen Gourmet-Urlaub hinausgeht. Tauchen Sie ein in die Welt von Tim Raue und erleben Sie Asien mit allen Sinnen.