Kulinarische Köstlichkeiten im Berjaya Times Square Hotel, Kuala Lumpur
Wohin die Blicke auch schweifen, Kuala Lumpur offenbart sich als Stadt der Kontraste – zwischen gläsernen Türmen und traditionellen Märkten entfaltet sich eine ganz besondere Magie, wenn der Fastenmonat Ramadan beginnt. Im Big Apple Restaurant des Berjaya Times Square Hotels erwacht dann eine kulinarische Welt voller Düfte und Erinnerungen.
Ramadan im Berjaya Times Square Hotel: Kulinarische Traditionen in Kuala Lumpur erleben
Das „Balik Kampung“-Buffet vereint malaysische Heimatküche, festliche Atmosphäre und zeitlose Gastfreundschaft – perfekt für den abendlichen „buka puasa“.
In diesem Artikel erfährst du:
🍽️ Welche traditionellen Gerichte das Buffet bereithält
🌅 Wie die stimmungsvolle Ramadan-Dekoration wirkt
👨🍳 Welche Empfehlungen der Chefkoch ausspricht
🏨 Welche Hotelangebote für Gruppen verfügbar sind
Für wen ist dieser Artikel?
- 🇲🇾 Reisende, die Malaysia während des Ramadan besuchen und authentische Küche erleben möchten
- 👨👩👧👦 Familien und Gruppen, die ein gemeinsames iftar (Fastenbrechen) in gehobener Atmosphäre suchen
- 🍴 Feinschmecker, die traditionelle malaysische Gerichte abseits der Touristenpfade kosten wollen
- 🏨 Hotelgäste, die eine Unterkunft mit kulinarischem Rundum-Service schätzen
Festliche Stimmung im 14. Stock
Wunderschöne Sonnenuntergänge über der Skyline und aromatische Düfte aus dem Big Apple Restaurant im Berjaya Times Square Hotel locken hungrige Gäste an. Während des Ramadan verwandelt sich der 14. Stock in eine Oase der Besinnung: Festliche Verzierungen, traditionelle Dekorationen und ein sanfter Gong-Schlag zur Begrüßung lassen den Geist von „Hari Raya“ unmittelbar spürbar werden. Das Konzept „Balik Kampung“ – die Rückkehr ins Heimatdorf – wird hier liebevoll zelebriert.
„In den guten alten Zeiten verbindet man ‚balik kampung‘ immer mit gutem Essen wie aus Mutters Küche, schönen Kindheitserinnerungen und der Einfachheit des Lebens. Hier im Berjaya Times Square Hotel haben wir eine neue Atmosphäre in unserem Restaurant mit traditionellem Dekor und Konzept für unsere Gäste geschaffen“, sagte Abel Nelson Nang, Director of Marketing & Communications der Berjaya Hotels & Resorts.
Köstlichkeiten aus „Mutters Küche“
Ramadan ist traditionell eine Zeit der Reflexion über die Dinge, die im Leben zählen. Neben dem Zusammenkommen von Familien und Freunden bietet das Buffet Gelegenheit, Spezialitäten aus verschiedenen malaysischen Staaten und Bevölkerungsgruppen zu genießen“, ergänzte Abel. Der Küchenchef Mazlee Abdul Rahman betont: „Das Buffet bietet eine große Vielfalt – Stammgäste freuen sich über wechselnde Variationen. Wir konzentrieren uns auf die ‚kampung‘-Aromen, indem wir mit vielen Gewürzen und besten Zutaten kochen.“
Der Küchenchef und sein Team empfehlen traditionelle Speisen wie Daging Masak Gulai, Telur Itik Masak Lemak und Kambing Bakar Percik. Eine weitere Spezialität ist der Lammbraten Kuzi auf duftendem Briyani-Reis. Sollte noch Platz für ein Dessert bleiben, erwartet die Gäste eine Auswahl an Malay Kuih und Puddings – ein süßer Abschluss, der traditionelle Handwerkskunst zeigt. Außer dienstags gibt es täglich ein stimmungsvolles Unterhaltungsprogramm.
Das Ramadan „Balik Kampung“ Buffet findet täglich von 18:30 bis 22:30 Uhr im Big Apple Restaurant statt. Auch größere Gruppen sind herzlich willkommen. Wer das Hotel als Übernachtungsmöglichkeit nutzen möchte, erhält spezielle Zimmerpreise inklusive kostenfreiem Frühstück – bereits ab einer Buchung von 10 Zimmern pro Gruppe. Das Restaurant ist für seine Buffets und À-la-carte-Menüs bekannt und vereint Malaysias wichtigste ethnische Küchen sowie internationale Köstlichkeiten unter einem Dach. Die thematischen Mittagsbuffets und das Wochenend-„Hi-Tea“ gelten als legendär und bieten ein aufregendes Erlebnis inmitten einer entspannten Atmosphäre. Das Berjaya Times Square Hotel ist zudem Jakim Halal zertifiziert – ein Qualitätssiegel, das muslimischen Gästen Sicherheit gibt.
🍽️ Kulinarische Vielfalt
Wechselnde Gerichte aus allen Regionen Malaysias – von würzigen Currys bis zu süßen Kuih. Jeden Abend neue Variationen.
🌅 Stimmungsvolles Ambiente
Traditionelle Dekoration, Gong-Zeremonie und ein atemberaubender Blick auf den Sonnenuntergang über Kuala Lumpur.
🕌 Halal-Zertifizierung
Das Restaurant ist durch Jakim Halal zertifiziert – für muslimische Gäste ein verlässliches Qualitätsmerkmal.
🏨 Gruppenangebote
Spezielle Zimmerpreise inkl. Frühstück ab 10 Zimmern – ideal für Familienfeiern oder Geschäftsreisen während des Ramadan.
Zum Schluss
Das „Balik Kampung“-Buffet im Berjaya Times Square Hotel ist mehr als ein kulinarisches Ereignis – es ist eine Einladung, die Seele Malaysias zu schmecken. Zwischen traditionellen Aromen und festlicher Gastfreundschaft wird jeder Abend zu einer Erinnerung, die weit über den Ramadan hinaus wirkt. Wer Kuala Lumpur während dieser besonderen Zeit besucht, findet hier den perfekten Ort, um zur Ruhe zu kommen, Gemeinschaft zu feiern und die Schätze der malaysischen Küche neu zu entdecken.
Was bedeutet „Balik Kampung“?
„Balik Kampung“ ist malaysisch für „Rückkehr ins Heimatdorf“ und beschreibt die Tradition, während des Ramadan zu seiner Familie aufs Land zu fahren. Das Buffet spiegelt diese Sehnsucht nach vertrauten Aromen und kindlichen Erinnerungen wider.
Wann findet das Ramadan-Buffet statt?
Täglich von 18:30 bis 22:30 Uhr im Big Apple Restaurant des Berjaya Times Square Hotels. Außer dienstags gibt es ein begleitendes Unterhaltungsprogramm.
Gibt es spezielle Angebote für Gruppen?
Ja, das Hotel bietet ermäßigte Zimmerpreise inkl. Frühstück für Gruppen ab 10 Buchungen. Ideal für Familien, Vereine oder Geschäftsreisen, die gemeinsam das Fastenbrechen erleben möchten.
Welche Gerichte sollte man unbedingt probieren?
Der Chefkoch empfiehlt Daging Masak Gulai, Telur Itik Masak Lemak und Kambing Bakar Percik. Als Hauptgang ist der Lammbraten Kuzi auf Briyani-Reis eine Spezialität. Zum Abschluss bieten Malay Kuih und Puddings süße Genüsse.
Ist das Restaurant Halal-zertifiziert?
Ja, die Küche und der Bankettbereich des Berjaya Times Square Hotels sind durch Jakim Halal zertifiziert. Das garantiert muslimischen Gästen die Einhaltung der Speisevorschriften.
Kontakt: Berjaya Hotels & Resorts GSA für Deutschland, Österreich, Schweiz c/o TCME touristic concept marketing & events international GmbH, Tel. 030-847 10 81 10, Fax: 030 – 847 10 81 20, E-Mail: [email protected], Web: www.berjayahotel.com/de
