Ein echter Leckerbissen für Feinschmecker: eine Reise mit Tim Raue zu den Quellen seiner Inspiration. Der bekannte Sternekoch begleitet eine Reisegruppe nach Hongkong und Singapur.
Im Restaurant „Jade“ des historischen Hotels Fullerton in Singapur begann sein kulinarischer Weg nach Asien: „Grandiose chinesische Gerichte werden nach westlichem Vorbild angerichtet.
Das ergibt beispielsweise Schweinerippchen – mit Kakao und Himbeeren geschmort. Klingt komisch, schmeckt grandios“, so Raue. Hierhin kehrt Tim Raue nun zurück auf einer Tour durch Märkte, Garküchen und die besten Restaurants der Region. Im Oktober bietet Windrose zum ersten Mal eine Reise mit dem Meisterkoch (1 Michelin-Stern und 18 Punkte im Gault-Millau) und seiner Frau Marie-Anne nach Hongkong und Singapur.
Das umfassende Besichtigungsprogramm – stellvertretend seien Jademarkt und Wong-Tai-Sin-Tempel, Little India und Arab Street genannt – lässt genügend Zeit für die lukullischen Aktivitäten. Raue führt in traditionelle Garküchen genauso wie in moderne Gourmet-Tempel, läßt sich inspirieren von fremden Früchten, Gemüsen und Aromen. Zweimal steht Tim Raue selbst am Herd – eine Reise voller Appetithäppchen!
Während dieser kulinarischen Entdeckungsreise wohnen die Gäste natürlich in ausgesuchten 5-Sterne-Hotels: In Hongkong ist das Four Seasons mit seiner schlichten Eleganz die erste Wahl. In Singapur ist das historische Fullterton Hotel, direkt am Singapore River, Ausgangspunkt für die kulinarischen Entdeckungen.
Eingeschlossene Leistungen:
Linienflüge mit Lufthansa und anderen Fluggesellschaften. Landtransporte in klimatisierten Bussen. Unterkunft in Hongkong im 5*-Sterne-Hotel Four Seasons Nächte im Four Seasons und in Singapur im historischen 5*-Sterne-Hotel „The Fullerton“. Täglich Frühstück sowie zwei Mittagessen und drei Dinner.
Reisetermin:
Fr., 14.10. – 22.10.2011
Reisegrundpreis:
4.880,€
Kontakt: Windrose Finest Travel GmbH , Postfach 151335, 10675 Berlin, Besuche: Fasanenstr. 33, 10719 Berlin, Telefon: +49 30 20 17 21 – 0, Telefax: +49 30 20 17 21 – 17, E-Mail:[email protected], Internet: www.windrose.de