Selbstversorgung ist ein wichtiger Ansatz in der Beluga School for Life. Aus diesem Grund wurden Anfang Mai neue Beete in der Nähe der Kantine angelegt.
Nun ist es soweit, dass die Kinder die Erträge ihrer Arbeit ernten können.
Dabei handelt es sich hauptsächlich um „Morning Glory“, ein in Deutschland unbekanntes Gemüse. In Thailand wird es „Pat bung“ genannt und darf bei keiner guten Mahlzeit fehlen.
Nach ca. 45 Tagen kann das „Morning Glory“ geerntet werden. Den Kindern, welche das Gemüse während ihrer Nachmittagsprojekte pflanzten, bereitet das Projekt große Freude.
Ein weiterer positiver Nebeneffekt ist, dass das Gemüse sehr viel frischer und günstiger ist als von einem Lieferanten. Die Lebensmittel, die in der BSfL zubereitet und angeboten werden, stammen zum größten Teil aus eigenem Anbau und sind ohne Lebensmittelzusatzstoffe.
Abgesehen vom morning glory wachsen außerdem Chilipflanzen, Koriander und Kürbisse in den Beeten. Weiteres Gemüse wird bereits auf einem neuen Landstück in der Nähe der Schule angepflanzt. Und dies ist nur der Anfang, denn bereits in einem halben Jahr sollen Schüler und Gäste der Beluga School for Life vollständig durch die biologisch wertvollen Eigenerzeugnisse versorgt werden.
Kontakt: Beluga Schools for Life Charity Travel GmbH, Tel: 0421 / 333 22 322, E-Mail: [email protected], Web: www.charity-travel-thailand.de