Der Winter hält Deutschland derzeit noch fest in seinem Bann und die Temperaturen draußen wecken in vielen unter uns den Wunsch auf eine Reise in wärmere Gefilde.
Mit dem passenden Rezept für ein köstliches Zitronengrasgetränk gelingt es Ihnen kinderleicht, sich ein Stückchen thailändische Exotik nach Hause zu holen.
Zutaten für eine Tasse: 2-3 Stangen Zitronengras, Wasser, eine Prise Salz, Honig oder Palmzucker zum Verfeinern.
Zubereitung: Das Zitronengras waschen und in kleine Stücke schneiden, sodass es beim Kochen sein ganzes Aroma entfalten kann. Dann das Zitronengras mit einer Tasse kaltem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und 10-15 Minuten köcheln lassen. Danach die Prise Salz dazugeben und etwas abkühlen lassen. Vor dem Trinken das Zitronengras herausnehmen und nach Belieben mit Honig oder Palmzucker verfeinern. Das Getränk kann je nach Wunsch kalt oder warm genossen werden.
Das Beste an diesem Getränk ist nicht nur der köstliche Geschmack, sondern auch das gesunde Zitronengras: Es ist reich an Ballaststoffen, Kalzium, Eisen und Vitamin A,B und C. Außerdem soll es gut für den Magen sein.
Kontakt: Thailändisches Fremdenverkehrsamt, Bethmannstraße 58, 60311 Frankfurt, Tel.: 069-1381390, Fax: 069-13813950, E-Mail: [email protected], Web: www.goasia.de/ThailandTourismus.de