Slowcity in Korea – Das sechste Ziel: Haeheung in Yesan-gun

by GoAsia

Korea-2Die sechste Slowcity, die heute vorgestellt wird, ist Yesan. Yesan wurde im September 2009 als sechste Stadt in Korea und 121. weltweit zur Slowcity ernannt. Yesan ist bekannt für den Yedang-Stausee, der ein beliebtes Angelrevier ist.

Seit 1920 werden in der Region systematisch Äpfel angebaut, da Yesan aus verschiedenen Gründen ideale Bedingungen bietet.

Bis in den Herbst hat man prallen Sonnenschein und einen angenehmen Temperaturunterschied von Tag und Nacht, der das Fleisch kräftig und den Apfel an sich saftig werden lässt. Der erfrischende und zugleich süßliche Geschmack der hiesigen Äpfel ist im ganzen Land bekannt. Das hiesige Apfelfestival findet nur alle zwei Jahre statt, ist dafür dann aber umso aufregender und man bekommt allerlei Infos rund um die Äpfel.

Die Marke „Freundliche Brüder“ ist beim Kreis registriert und überprüft und ist frei von jeglichen chemischen oder sonstigen Zusatzstoffen. Von Anbau bis Verpackung machen die „Freundlichen Brüder“ alles auf biologische, umweltverträgliche Weise.

KoreaDie „Freundlichen Brüder“ sind real existente Persönlichkeiten, die in dieser Gegend gelebt haben. Es gibt die Geschichte, dass sie den Reis der Ernte gleich aufteilten, dann aber dachten, dass der andere viel mehr nötig habe. Also gaben sie heimlich immer ein wenig mehr der eigenen Ernte dem anderen; da beide das Gleiche taten, blieben die Erntehaufen gleich groß. Schließlich lagen Sie sich in den Armen und die Geschichte von dieser Gutherzigkeit erreichte gar den König, der die beiden auszeichnete. Heute erinnern eine Statue aus moderner Zeit sowie die damals vom König errichtete Stelle zu Gedenken der beiden an die Geschichte.

Dieser Stausee, der 1962 als Frischwasser-Reservoir konzipiert wurde ist das größte Reservoir Koreas und heute sowohl Lebensader der Region als auch Rückzugsgebiet für viele verschiedene Tier- und Pflanzenarten. Inmitten schönster Natur hat sich in dem See eine Fischvielfalt entwickelt, die den Ort zu einem beliebten Anglerrevier macht. Von Anfang Frühling bis in den späten Herbst hinein kann man hier verschiedene Karpfenarten, Aale und andere Süßwasserfische fangen. Das Reservoir hat einen Umfang von etwa 40km und das Ufer ist gut mit Spazierwegen erschlossen, die für eine ausgiebige Wanderung geeignet sind.

Auf dem Bongsusan (Höhe 534m) in der Gemeinde Daeheung-myeon liegen die Reste einer Steinfestung aus der Baekje-Dynastie (18 v.Chr.-660 n.Chr.). Die Mauer ist 2,5 Meter hoch und 3,5 Meter dick und erstreckt sich über eine Länge von etwa 2,4 Kilometer.  Die Festung wurde gebaut, um die Nordgrenze des Reichs zu verteidigen. Von der Festung hat man einen einzigartigen Ausblick auf den See und auch der Wanderweg entlang der Festung ist sehr empfehlenswert.

Korea-1Aus dem klaren und nicht verschmutzten See werden frische Karpfen geangelt, die sofort in eine Brühe mit Rettich Blättern und knackigen Sojasprossen gegeben werden. Das Ganze wird dann gedämpft bis das Fleisch quasi zerfällt und einen saftigen und scharfen Geschmack annimmt. Auch wenn Sie selbst kein Angler sind, müssen Sie sich diesen Genuss nicht entgehen lassen; am Seeufer gibt es eine Vielzahl von Spezialitätenrestaurants. 

Fast noch bekannter als Spezialität der Region ist das schlicht „Süßwasserfischbrei“ genannte Reisgericht, das bedeutend besser schmeckt als es sich vielleicht anhört. Die Filets frischgefangener Süßwasserfische werden mit Reis und verschiedenen Gewürzen vermischt und lange aufgekocht, bis der Reis eine breiartige Konsistenz erzielt hat. Das Gericht riecht kein wenig nach Fisch, hat einen saftigen Nachgeschmack und ist reich an Eiweiß und Calcium und somit ein echter Energielieferant.

Mit dem Bus
Seoul Nambu Terminal (Linie 3, Nambu Terminal, Ausgang 5)→ Busterminal Yesan (07:00~19:05 Uhr, 5 Mal täglich / Dauer: 2 Std. 10 Min.) Telefon: Busterminal Yesan 041-333-2921~2 (Kor)

Mit dem Expresszug (KTX)
Bahnhof Yongsan (Linie 1, U-BhfYongsan – Transfer zum Fernbahnhof) → Bahnhof Yesan (05:40~20:20 Uhr, 17 Mal täglich / Dauer: 1 Std. 50 Min.) Telefon: 041-335-7788 (Information Bahnhof Yesan)

Weitere Informationen auf der Webseite der Koreanischen Zentrale für Tourismus
 www.goasia.de/visitkorea.or.kr
 www.goasia.de/german.visitkorea.or.kr

 

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